Receptes by Cuina

La Vanguardia
Versión en catalán
Encuentra tu receta
Tal vez te interese: Fáciles y rápidas Verduras y hortalizas Smoothies
Filtros para buscar
Pastel de setas

El 5 de octubre

¡Acompáñanos al Día Cuina!

El plat favorit dels catalans

Ja pots votar entre les 12 propostes que aquest 2018 competeixen per convertir-se en plat preferit dels catalans
Vota el teu plat!

Recetarios

Rodaballo con espinacas a la catalana

10 platos con espinacas

Arroz caldoso de sepia y coliflor

8 recetas con coliflor que os encantarán

Croquetas de jamón cocido

7 recetas sorprendentes de croquetas

Crema de calabaza y Portobello

8 cremas y sopas de setas

Consejos y trucos

Caquis

Beneficios y curiosidades del caqui
Naps

Como elegir y conservar los mejores nabos
'Panellets'

Consejos para hacer 'panellets'
Pan de payés / Thinkstock

Panes de verdad
ver +

Recetas

Pizza d'anxoves i formatge Urgèlia Rápida y sencilla

Pizza d'anxoves i formatge Urgèlia

Por Urgèlia

Bacalao confitado con crema de escalivada Sin
gluten

Bacalao confitado con crema de escalivada

Por Dolors Abad

30 minuts

Gaspatxo verd Vegetariana

Gazpacho verde
Guacamole Oaxaca Rápida y sencilla

Guacamole Oaxaca

Por Joan Bagur (Oaxaca)

20 minuts

Fondue valaisanne Vegetariana

Fondue Valaisanne
Carquiñoles Vegetariana

Carquiñoles

Por Oriol Rovira

Crema de pèsols Vegana

Crema de guisantes

Por Marta Sanahuja

Rollos de hummus de garbanzos y espinacas con salsa de sésamo Vegana

Rollos de hummus de garbanzos y espinacas con salsa de sésamo

Por Pep Nogué

ver +

Carme Ruscalleda Recetas de Carme Ruscalleda

Por la chef de Sant Pol de Mar

Llobarro amb maionesa de plàncton Sin
lactosa

Mayonesa de plancton

Por Carme Ruscalleda

Pulled pork Sin
lactosa

'Pulled pork'

Por Carme Ruscalleda

Daus de mongetes del ganxet Sin
lactosa

Dados de judías del ganxet

Por Carme Ruscalleda

Flors de carbassó i d'hibisc al forn Vegetariana

Flores de calabacín y de hibisco al horno

Por Carme Ruscalleda

ver +

Mercados de Barcelona Mercados de Barcelona

Hombro de cordero al horno Sin
gluten

Paletilla de cordero al horno

Por Miquel Àngel Roque

Brocheta de cordero con tomates cherry Sin
gluten

Brocheta de cordero y tomates cherry

Por Ada Parellada

Brocheta de rape con judías tiernas y tirabecs Sin
gluten

Brocheta de rape, judías verdes y tirabeques

Por Ada Parellada

Gazpacho de cerezas Rápida y sencilla

Gazpacho de cerezas

Por Ada Parellada

20 minuts

ver +

Gemma Clofent Postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Crema de xocolata amb canyella Vegetariana

Crema de chocolate y canela

Por Gemma Clofent

Fresas con vinagre Vegana

Fresas con vinagre

Por Gemma Clofent

Melón fornejat con vino dulce, cuajada y coca de vidrio Vegetariana

Melón horneado con vino dulce, cuajada y coca de vidrio

Por Gemma Clofent

Carquiñoles de cacahuete y curri Rápida y sencilla

Carquiñoles de cacahuete y curry

Por Gemma Clofent

ver +
Alcachofa

Tendencias

5 productos de noviembre

Carbonara

Tendencias

6 salsas para pasta que hay que conocer

Zanahoria

Tendencias

4 productos naranjas de octubre

Curri verd

Tendencias

Tipo de currys

Delicooks Recetas de Delicooks

Suc d'api i cogombre Rápida y sencilla

Zumo de apio y pepino

Por Becky Lawton

Risotto de moixernons con verduretes Rápida y sencilla

Risotto de perrechicos con verduritas
Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada Vegetariana

Helado de yogur con frutos rojos salteados
Chupito de ensalada de crudités Rápida y sencilla

Chupito de ensalada de crudités
ver +

Maridatge Torres

Bacalao con 'samfaina' Tradicional

Bacalao con sanfaina

Por Los Pescadores

Farcellets de longaniza en tres texturas, calabacín y parmesà (IGP Longaniza de Vic) Sin
gluten

Paquetitos de longaniza en tres texturas, calabacín y parmesano (IGP Longaniza de Vic)

Por Magda Subirana (Vic - Osona)

Arroz con pato, foie y cepos Sin
gluten

Arroz con pato, foie y boletus

Por Miquel Àngel Roque

Atún con lima y cacahuetes picantes Rápida y sencilla

Atún con lima y cacahuetes picantes

Por Ada Parellada

ver +

logonomenweb Arroz Nomen

Arròs biryani Vegana

Arroz biryani

25 minuts

Pastís esponjós de llimona Vegetariana

Pastel esponjoso de limón
Arròs caldós amb gambes

Arroz caldoso con gambas
Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents Vegana

Lasaña de calabacín, trigo tierno, olivada y toques crujientes

30 minuts

ver +

Borges Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney Vegetariana

Ensalada de tomates con queso de cabra, aguacate y vinagreta de chutney

Por Borges

Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica Vegetariana

Helado de aceite de oliva con crema balsámica

Por Borges

Filet de porc amb crema balsàmica de poma Sin
gluten

Solomillo de cerdo con crema balsámica de manzana

Por Borges

Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic Vegana

Verduras salteadas con espárragos al balsámico

Por Borges

ver +
Recetarios Actualidad Revista Quiénes somos Política de privacidad Política de cookies Tienda online

© Sàpiens Publicacions. Todos los derechos reservados. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Con la colaboración de:

Este sitio web utiliza 'cookies' propias para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios y, también, el análisis de los hábitos de navegación de los usuarios. Si usted continúa navegando, acepta la instalación de las mismas. El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador para, si así lo desea, impedir que éstas sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que esta acción podría ocasionar dificultades de navegación de la página web. Más información Acepto