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Helado té verde

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Helado de té verde

Por Gemma Clofent

Guiso de sèpia con cloïsses

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Patatas caldosas con sepia y almejas

Por Ada Parellada

Pastel de fresas y pistachos

Vegetariana

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Por Gemma Clofent

Guiso de mejillones, navajas y cloïses con patatas y carreretes / Cristina Rivarola

Sin
gluten

Guiso de mejillones, navajas y almejas con patatas y senderuelas

Por Sergi de Meià

Arròs de muntanya amb ànec i bolets

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Arroz de montaña con pato y setas

Por Ariadna Rodrigo i Miguel Moreno

Ragú de bacalao

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Pescado sin precio de l'Escala y juliana de verduras ecológicas

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Gratinado de huevos con setas

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Recetas de Carme Ruscalleda

Por la chef de Sant Pol de Mar

Búrgul verd

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Bulgur frío a la menta

Por Carme Ruscalleda

Filet madurat

Filete madurado

Por Carme Ruscalleda

'Dumplings' verds

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lactosa

'Dumplings' verdes

Por Carme Ruscalleda

Cebiche de salicòrnia i calamar

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Cebiche de salicornia y calamar

Por Carme Ruscalleda

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Mercados de Barcelona

Hombro de cordero al horno

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Paletilla de cordero al horno

Por Miquel Àngel Roque

Brocheta de cordero con tomates cherry

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Brocheta de cordero y tomates cherry

Por Ada Parellada

Brocheta de rape con judías tiernas y tirabecs

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Brocheta de rape, judías verdes y tirabeques

Por Ada Parellada

Gazpacho de cerezas

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Por Ada Parellada

20 minuts

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Postres de Gemma Clofent

Autora del blog 'La cuina de casa'

Coca de llardons

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Coca de chicharrones

Por Gemma Clofent

Ensalada de frutas, gelatina de naranja y teja de sésamo

Rápida y sencilla

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Ensalada de frutas con gelatina de almendra

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After Eight de peras

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After Eight de peras

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Recetas de Delicooks

Suc d'api i cogombre

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Zumo de apio y pepino

Por Becky Lawton

Risotto de moixernons con verduretes

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Risotto de perrechicos con verduritas

Gelat de iogurt amb fruita vermella saltada

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Helado de yogur con frutos rojos salteados

Chupito de ensalada de crudités

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Arroz Nomen

Arròs biryani

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Arroz biryani

25 minuts

Pastís esponjós de llimona

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Pastel esponjoso de limón

Arròs caldós amb gambes

Arroz caldoso con gambas

Lasanya de carbassó, blat tendre, olivada i tocs cruixents

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Lasaña de calabacín, trigo tierno, olivada y toques crujientes

30 minuts

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Borges

Amanida de tomàquets amb formatge de cabra, alvocat i vinagreta de chutney

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Ensalada de tomates con queso de cabra, aguacate y vinagreta de chutney

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Gelat d'oli d'oliva amb crema balsàmica

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Helado de aceite de oliva con crema balsámica

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Filet de porc amb crema balsàmica de poma

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Solomillo de cerdo con crema balsámica de manzana

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Verdures saltades amb espàrrecs amb balsàmic

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Verduras salteadas con espárragos al balsámico

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