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Nuevas recetas

ensalada de patata y bonito r 1

Ensalada de patata con bonito

Ensalada de pasta caprese

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Ensalada de judías blancas, cebolla, perejil y cilantro

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Ensalada de lentejas, pera asada, achicoria, burrata y duqqa

Ensalada de ventresca

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CUINAamanida r 1

Ensalada de verano con aliño de moras y saúco

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Ensalada de sandía y feta

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Ensalada 'panzarella'

Amanida pollastre alast patates

Ensalada de pollo con patatas y pimiento asado

Amanida maduixes (1)

Ensalada de fresas con brotes de espinacas, pepino y queso de cabra

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Sorbete de higos, higos de moro y jarabe de hojas de higuera

Helado de leche merengada

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DECEMBER COCKTAL PINA RTCJ

Sorbete de piña y cava

Helado de palo de arándanos

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Jordi Bordas

Sorbete rápido de albaricoque

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helado de melocoton r 1

Helado casero de melocotón

Sorbete de fresa

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Polos de melón y frambuesas

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Bola de helado de chocolate

Helado de chocolate

Flamet de cacau

Tocino de cielo de cacao, yogur y sorbete de limón

Nuevas recetas

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Salmorejo con huevo y jamón

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Sopa de tofu y miso

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Crema de espárragos verdes con jamón ibérico y aceite de hierbas

ajo blanco con esparagos blancos result

Ajoblanco de espárragos blancos

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Crema de vainilla con manzana verde

MENU FEBRER pera crema 1

Crema de mascarpone con compota de pera Conference

MENU FEBRER xirivia crema (1)

Crema de xirivia y manzana

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Crema de escarola

FILM SOUP 0009 rtcj

Caldo volcánico de bienvenida

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Curry udon

Nuevas recetas

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Macarrones de David

Germans Torres

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Arroz con kimchi y huevo frito

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Tallarines con pesto verde

Ian Wallace

arroz setas y salchochas

Arroz salchichas, costillar y trompetas amarillas

Fideua a banda B rtcj

Fideos a banda

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Cuscús con albaricoques

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Pasta integral con brócoli, calabacín, pimiento y tomates

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Pasta con calabacín y limón

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Espinacas del huerto con cosas

Oriol Grau

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Arroz negro de codorniz con mejillones en escabeche

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vasito de citricos y chocolate

Vaso de 'cheesecake' de limón

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'Kisir'

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'Zaalouk'

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Ensalada 'panzarella'

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Pastel de chocolate y mermelada de albaricoque

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Gratinado de patata y hinojo

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Ensalada de higos, albahaca y 'labneh'

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Aceitunas asadas con hierbas y limón en conserva

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'Mille crêpe cake'

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Amanida del Sol

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Mousse rápida de ciruela

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Albondiguillas de garbanzos con pimiento verde

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Carpaccio de calabacín

melocotones salteados al vino dulce

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Galleta de chocolate rtcj

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Pastel de chocolate y frutas rojas

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Ajvar

Lali Biosca

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Alcachofas en tempura

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Arroz con kimchi y huevo frito

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Vaso de tapioca de mango y espuma de coco

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Muslo de cordero asado con mantequilla de anchoas y ajo

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Anchoa de l'Escala

Anchoa marinada, crujiente de la espina y paté de tomate y anchoa

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Ensaladilla de lubina escabechada

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Esqueixada de bacalao

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Coca de trempó con bacalao

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Coca de tomate de Castellón

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Zarzuela

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Sardinas marinadas con pimiento escalivado

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Albóndigas con sepia y gambas

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Platija al horno con patatas y cebolla

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Cigalas con mantequilla DOP Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya y pimienta negra

Federació Catalana DOP-IGP

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Pil-pil de pimientos del piquillo

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'Black shiokara' casero

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Escórpora con ajo escalivado

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Mousse de chocolate con huevo y nata

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Pavlova con nata y frutas del bosque

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Avellanas garrapiñadas

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Yogur griego con ‘Vissino glyko’

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Galaktoboureko

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Rollo de merengue con fresas

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Galletas de plátano, chocolate, fruta seca y coco

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Pannacotta de tinta con frambuesas y coco

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Milhojas de crema con salsa de arándanos

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