¿Se puede cocinar con aceite de oliva virgen extra sin miedo? El calor le hace perder parte de los polifenoles, pero conserva suficientes para protegernos, e incluso mejora algunas preparaciones
Conocer las funciones del hígado y cómo la alimentación puede protegerlo es una de las inversiones en salud más rentables que podemos hacer, y también una de las más sencillas
Hay minerales que hablan poco pero trabajan mucho. El zinc es el ejemplo perfecto: no se le conoce tanto como el calcio o las vitaminas, pero sin él el cuerpo no podría crecer, cicatrizar una herida, defenderse de una infección o notar los sabores
Síntomas difíciles de explicar y causas invisibles: te explicamos todo lo que tienes que saber sobre las principales intolerancias alimentarias: a la lactosa, a la fructosa y al sorbitol