Conocer las funciones del hígado y cómo la alimentación puede protegerlo es una de las inversiones en salud más rentables que podemos hacer, y también una de las más sencillas
Hay minerales que hablan poco pero trabajan mucho. El zinc es el ejemplo perfecto: no se le conoce tanto como el calcio o las vitaminas, pero sin él el cuerpo no podría crecer, cicatrizar una herida, defenderse de una infección o notar los sabores
Síntomas difíciles de explicar y causas invisibles: te explicamos todo lo que tienes que saber sobre las principales intolerancias alimentarias: a la lactosa, a la fructosa y al sorbitol
Suena moderno. Suena nuevo. Pero el yogur, el kimchi, el chucrut, el miso, el pan de masa madre y el queso curado hace milenios que forman parte de la dieta humana