Consejos para cocinar con avellana de Reus

Con DOP propia La denominación de origen protegida Avellana de Reus incluye diversas variedades de avellana producidas en el Baix y el Alt Camp, el Tarragonès, el Priorat, la Conca de Barberà y la Terra Alta. ¿Cómo comprarla? Siempre que podáis, comprad a granel y conservadlas en un recipiente que cierre herméticamente, en un lugar seco, fresco y sin luz directa. ¿Es saludable?  Es rica en grasas insaturadas, que ayudan a reducir los niveles de colesterol y a mejor