Can Batet, diez años (y más) de golosinas
Gemma y Ramon Las Heras Arnau celebran la primera década al frente de uno de los establecimientos con más historia de Olot, situado en la calle principal de la capital de la Garrotxa
Tiendas
Taula de Pagès: De la tierra y sin intermediarios
Sergi Montané y Marina Garcia son el alma de esta nueva tienda de comestibles exclusivamente catalanes que, el mes de junio, abrió en el barrio de Les Clotes, de Vilafranca del Penedès
Ramaders de Muntanya del Berguedà, carne de calidad y más
La tienda de la cooperativa del mismo nombre, abierta en el año 2022 en el paseo conocido como ‘el Vall’, de Berga, es un escaparate de los animales criados y engordados naturalmente en la comarca
Can Soler: Helados artesanos y genuinos desde 1969
El maestro heladero y turronero Albert Soler, Campeón de España de Heladería Artesana 2019, su familia y equipo difunden el oficio heredado y la creatividad aprendida desde Badalona al mundo
Pastelería La Palma, 104 años endulzando los hogares
En el barrio barcelonés del Clot, y en la calle del mismo nombre, la familia Pérez Esclarín mantiene bien viva la llama de una de las pastelerías artesanas más antiguas de la capital catalana
Agrotienda Arbeca: Cooperativismo y oleoturismo
Un edificio modernista del pueblo leridano de Arbeca luce, prescribe y divulga las virtudes del aceite de oliva virgen extra de la variedad oriunda, símbolo de la DOP Les Garrigues
La Conservera BCN, latas con responsabilidad social
El antropólogo César Martínez y la historiadora Puri Gallardo capitanean este comercio dedicado a la venta y degustación de conservas y semiconservas en la Dreta de l’Eixample de Barcelona
Agrobotiga l’Abadia: El Montsant y el Priorat en la mesa
Laia de Salas Saballs regenta un comercio de proximidad acogedor, en La Morera de Montsant, que colabora a vender y promocionar la despensa y el paisaje del Parque Natural y del Priorat
Provisiones Gresca: Vinos y alta charcutería de autor
El cocinero Rafa Peña y la jefa de sala Mireia Navarro este año celebran las dos décadas del suyo restaurando Gresca con la apertura de una tienda de alimentos espléndida en el Eixample barcelonés
Can Prats Bons Queviures, Navidad todo el año
Ricard Martínez Pons es el alma de este comercio de delicadezas del barrio de Palau-sacosta de Girona —conocido popularmente como 'Los Químicos'— que alcanza y sorprende los más sibaritas.
Kenshô: Fermentados naturales del Delta
La tienda gourmet del proyecto de Humbert Conti y Meritxell Jardí es un pequeño gran despensa de proximidad, sostenibilidad, salud y cultura del arroz, al término municipal de l'Ampolla.
Bodega de Gelida, 130 años de historias embotelladas
Toni Falgueras, Maria Febrer y sus hijos, Ferran y Meritxell, mantienen bien vive este negocio especializado en la prescripción y la venta de vinos del mundo, al barrio barcelonés de Sants.
Forn de Jorba, impulso en la economía rural
El pueblo anoienc denomina y acoge un punto de investigación, encuentro, elaboración, venta y degustación de piezas de panadería y 'una gran variedad de alimentos de proximidad respetuosos con la tierra.
Pasiones: Por el pan, los pasteles y el Penedès
Aleix Solà Soley y Míriam Esplugas Miravent lideran un negocio de panadería y pastelería con más de 40 años de vida y cuatro establecimientos, a la comarca marítima y vinícola del Baix Penedès.
Tros de Sort, el Pallars artesano y gourmet
El agrobotiga nacida de la quesería homónima y que está a tocar, a la entrada de Sort, es un escaparate fundamental de la despensa gastroalimentari de calidad del Pallars, Jussà y Soberano.
DelaCrem Tierra, 'gelati' de proximidad
El maestro heladero Massimo Pignata abre el tercer local a Barcelona con un concepto propio que rinde homenaje al producto y a los productores catalanes a través de sus creaciones.
Colmado Llívia, cocina catalana para llevar
Los cocineros Albert Boronat y Mélina Allair renacen profesionalmente con un nuevo refugio gourmet al enclave cerdà de Llívia donde los víveres y el recetario catalán son protagonistas.
Sibaritée 'gluten free' en el mercado de Terrassa
El mercado modernista de Sant Pere de la cocapital del Vallès Occidental guarece un espacio de víveres selectos que acoge la clientela con los brazos abiertos, especialmente la celiaca.
Normalizando el 'zero waste' a Valls
El polígono industrial de la capital de la comarca tarraconense del Alt Camp abraza un gran proyecto de consumo sostenible en el cual son capitales la comida y el beber de proximidad.
Bomboneria Almena: Bombones badalonins, barquillos y turrones
Teresa, Montserrat, Nuria y Sílvia, tercera y cuarta generación de una alcurnia de tenderos de Badalona, hacen latir la Bomboneria Almera, comercio histórico y emblemático de la ciudad.
La Bona Fruita: La ruta verde de Lleida a Andorra
Desde principios de año, los leridanos Josep Espachs y Marina Moya exportan La Buena Fruta (y verdura) de temporada, de cosecha propia y de campesinos vecinos, de Poniente al Principado.
Cal Manyet: Xalar comprando en Molins de Rei
Maribel y Mireia Sellarés Torcido comandan uno de los negocios con más historia del sector cárnico baixllobregatí, que agranda la experiencia de compra a la comarca barcelonesa: Cal Manyet.
Cal Cabré 1910: Más de cien años en el Vallès Oriental
En el cruce de carreteras de Vilanova del Vallès hacia la Roca y el Masnou, los hermanos Viñallonga Viaplana mantienen vive el buen hacer de Cal Cabré 1910, una casa con raíces hondas.
