Tiendas

Provisiones Gresca: Vinos y alta charcutería de autor

El cocinero Rafa Peña y la jefa de sala Mireia Navarro este año celebran las dos décadas del suyo restaurando Gresca con la apertura de una tienda de alimentos espléndida en el Eixample barcelonés

Can Prats Bons Queviures, Navidad todo el año

Ricard Martínez Pons es el alma de este comercio de delicadezas del barrio de Palau-sacosta de Girona —conocido popularmente como 'Los Químicos'— que alcanza y sorprende los más sibaritas.

Kenshô: Fermentados naturales del Delta

La tienda gourmet del proyecto de Humbert Conti y Meritxell Jardí es un pequeño gran despensa de proximidad, sostenibilidad, salud y cultura del arroz, al término municipal de l'Ampolla.

Bodega de Gelida, 130 años de historias embotelladas

Toni Falgueras, Maria Febrer y sus hijos, Ferran y Meritxell, mantienen bien vive este negocio especializado en la prescripción y la venta de vinos del mundo, al barrio barcelonés de Sants.

Forn de Jorba, impulso en la economía rural

El pueblo anoienc denomina y acoge un punto de investigación, encuentro, elaboración, venta y degustación de piezas de panadería y 'una gran variedad de alimentos de proximidad respetuosos con la tierra.

Pasiones: Por el pan, los pasteles y el Penedès

Aleix Solà Soley y Míriam Esplugas Miravent lideran un negocio de panadería y pastelería con más de 40 años de vida y cuatro establecimientos, a la comarca marítima y vinícola del Baix Penedès.

Tros de Sort, el Pallars artesano y gourmet

El agrobotiga nacida de la quesería homónima y que está a tocar, a la entrada de Sort, es un escaparate fundamental de la despensa gastroalimentari de calidad del Pallars, Jussà y Soberano.

DelaCrem Tierra, 'gelati' de proximidad

El maestro heladero Massimo Pignata abre el tercer local a Barcelona con un concepto propio que rinde homenaje al producto y a los productores catalanes a través de sus creaciones.

Colmado Llívia, cocina catalana para llevar

Los cocineros Albert Boronat y Mélina Allair renacen profesionalmente con un nuevo refugio gourmet al enclave cerdà de Llívia donde los víveres y el recetario catalán son protagonistas.

Sibaritée 'gluten free' en el mercado de Terrassa

El mercado modernista de Sant Pere de la cocapital del Vallès Occidental guarece un espacio de víveres selectos que acoge la clientela con los brazos abiertos, especialmente la celiaca.

Normalizando el 'zero waste' a Valls

El polígono industrial de la capital de la comarca tarraconense del Alt Camp abraza un gran proyecto de consumo sostenible en el cual son capitales la comida y el beber de proximidad.

Bomboneria Almena: Bombones badalonins, barquillos y turrones

Teresa, Montserrat, Nuria y Sílvia, tercera y cuarta generación de una alcurnia de tenderos de Badalona, hacen latir la Bomboneria Almera, comercio histórico y emblemático de la ciudad.

La Bona Fruita: La ruta verde de Lleida a Andorra

Desde principios de año, los leridanos Josep Espachs y Marina Moya exportan La Buena Fruta (y verdura) de temporada, de cosecha propia y de campesinos vecinos, de Poniente al Principado.

Cal Manyet: Xalar comprando en Molins de Rei

Maribel y Mireia Sellarés Torcido comandan uno de los negocios con más historia del sector cárnico baixllobregatí, que agranda la experiencia de compra a la comarca barcelonesa: Cal Manyet.

Cal Cabré 1910: Más de cien años en el Vallès Oriental

En el cruce de carreteras de Vilanova del Vallès hacia la Roca y el Masnou, los hermanos Viñallonga Viaplana mantienen vive el buen hacer de Cal Cabré 1910, una casa con raíces hondas.