Pasiones: Por el pan, los pasteles y el Penedès
Aleix Solà Soley y Míriam Esplugas Miravent lideran un negocio de panadería y pastelería con más de 40 años de vida y cuatro establecimientos, a la comarca marítima y vinícola del Baix Penedès.
Formatos en Administración y Dirección de Empresas, y en Turismo, respectivamente, Aleix y la Míriam empezaron a amassar su proyecto vital de jovencitos, al pueblo de Bellvei, gracias al destino.
Una historia llena de coincidencias, convicciones e ilusiones que está evolucionando el negocio de los padres de él, Salvador Solà y Elisabeth Soley, hacia nuevas maneras de hacer: desde panes elaborados con harina de cultivo ecológico mucha a la piedra y demasiada madre natural hasta pasteles
