Passions: Pel pa, els pastissos i el Penedès
Aleix Solà Soley i Míriam Esplugas Miravent lideren un negoci de fleca i pastisseria amb més de 40 anys de vida i quatre establiments, a la comarca marítima i vinícola del Baix Penedès
Formats en Administració i Direcció d’Empreses, i en Turisme, respectivament, l’Aleix i la Míriam van començar a amassar el seu projecte vital de jovenets, al poble de Bellvei, gràcies al destí.
Una història plena de coincidències, conviccions i il·lusions que està evolucionant el negoci dels pares d’ell, Salvador Solà i Elisabeth Soley, cap a noves maneres de fer: des de pans elaborats amb farina de conreu ecològic molta a la pedra i massa mare natural fins a pastissos indi
