Cuina.cat

Xat de receptes

Cerca

Versió en Castellà

Resultats de la cerca

Notícies

Tona Mata de Recaredo i Pere Llopart i Roc Gramona, president i vicepresident de Corpinnat

“Hem estat a la vora del precipici però ens podem adaptar”

Margalida Ripoll

Notícies

Presentació dle programa d'activitats per al 40è aniversari de JOVIAT Culinary

Joviat Culinary celebra 40 anys d’història

Judith Càlix

Notícies

Presentació de La Gran Festa del Romesco

Tarragona es converteix en la capital del romesco i del vi

Notícies

Fòrum Gastronòmic Ciutat Figueres

Es reprogramen les activitats del Fòrum Gastronòmic Ciutat i la Mostra del Vi de l'Empordà

Restaurants

Equip del restaurant Les Moles

El restaurant Les Moles guanya el Premi Oleoturisme Espanya 2026

Judith Càlix

Agenda

GastroFest 2025 al Museu del Ferrocarril de Catalunya

Del 10 al 12 d'octubre torna el GastroFest Llotja VNG

Judith Càlix

Notícies

Matthieu Atzenhoffer, guanyador del concurs

La pastisseria Morreig guanya el premi al Millor Croissant Artesà de Mantega d'Espanya 2026

Ferran Caldés

Notícies

Presentació del cartell a la serra de Gredos

On les pedres parlen de vi: la garnatxa gairebé impossible de la serra de Gredos

Judith Càlix

Restaurants

Un dels espais de La Venta, a Barcelona

La Venta: un àpat en una casa centenària del Tibidabo

Agenda

Destil·ladora per elaborar aiguardent

Entre el 9 i l'11 d'octubre, 23a Festa de l'Aiguardent

Judith Càlix

Notícies

Esmorzar de forquilla

Neix l'Associació Catalana de l'Esmorzar de Forquilla

Ferran Caldés

Agenda

Timbal d'arròs de bolets amb xips de carxofa

Del 9 al 25 d'octubre, Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l'Arròs de Tardor

Judith Càlix

Restaurants

Cafeteria Onyva

La cafeteria Onyva celebra deu anys d'història

Ferran Caldés

Notícies

Raïm de la DO Cava

Reclamen mesures urgents a la DO Cava pels preus del raïm

Margalida Ripoll

Notícies

Ferran Adrià, Gastón Acurio i Ángel Velasco a la presentació de 'Diálogos'

Ferran Adrià i Gastón Acurio estrenen 'Diálogos', amb Torrons Vicens

Judith Càlix

Personatges

Jesús Quirós, guanyador de l’eliminatòria estatal del World Chocolate Masters (WCM)

Jesús Quirós: "Vull que els grans mestres puguin dir: quin treball més digne"

Maria Sicilia

Notícies

Una taula de formatges de Xerigots

Xerigots celebra 15 anys d'història

Agenda

Bomba de la Barceloneta

Del 3 al 31 d'octubre, 6a edició de Barceloneta Tast

Judith Càlix

Notícies

Proposta gastronòmica de 'Taste of Lleida'

El Raimats Arts Festival posa la gastronomia al centre amb 'Taste of Lleida'

Ferran Caldés

Restaurants

Juan Carlos Perret, Roberto Sihuay, Gabriel Huaman, Omar Malpartida i Jhosef Arias amb el xef de Pueblo Libre, Pablo Ortega

Pueblo Libre celebra cinc anys reunint a Barcelona referents de la cuina peruana

Ferran Caldés

Notícies

Darrera edició de la Moguda de Santa Perpètua

Del 9 d'octubre al 8 de novembre, IV Moguda Gastronòmica de Santa Perpètua

Notícies

Barra gastronòmica al Gastronomic Forum Barcelona

El Gastronomic Forum Barcelona explora el format de la barra gastronòmica

Judith Càlix

Notícies

Verema de Vinyes Estamariu

Els vins Kadino portaran l'Alt Urgell a la copa aquest 2026

Judith Càlix

Notícies

KITKAT® Break Awards

Arriben els KITKAT® Break Awards

Agenda

EmpuriaTapes a Castelló d'Empúries

Entre el 2 i l'11 d'octubre torna EmpuriaTapes

Notícies

Projecte 'Devora pomes'

Neix el projecte 'Devora pomes'

Judith Càlix

Agenda

Fira Porc i Cervesa 2025

Del 2 al 4 d'octubre torna la fira Porc i Cervesa

Judith Càlix

Notícies

Àpats elaborats amb aliments recuperats

Arrenca la 5a edició del Gastrorecup

Ferran Caldés

Restaurants

Madame Saigon porta la cuina vietnamita del sud a Barcelona

Madame Saigon: la cuina lenta del sud del Vietnam arriba a l'Eixample

Ferran Caldés

Notícies

Juli Alcoriza de l'Andreuenc de Sant Andreu (Barcelona)

L'Andreuenc, de Barcelona, torna a guanyar la Lliga del Porc i la Forquilla

Ferran Caldés

Notícies

Formatges de la Fira de Sant Ermengol

Entre el 16 i el 18 d'octubre, Fira de Sant Ermengol a la Seu d'Urgell

Notícies

Capsa de bombons de GAUDEAT

Gaudeat: un homenatge comestible a l'obra de Gaudí

Maria Sicilia

Notícies

Final de la Lliga del Porc i la Forquilla de 2025

Arriba la gran final catalana de la Lliga del Porc i la Forquilla

Judith Càlix

Notícies

Cinquena edició de 'Terra i Gust'

Torna 'Terra i Gust', la Festa de l'Alimentació Sostenible

Restaurants

Una mostra del menú especial de la Mercè a Fismuler

Fismuler recupera l'esperit dels esmorzars de forquilla per la Mercè

Ferran Caldés

Opinió

Il·lustració de Julio César Pérez

Dos llibres imprescindibles de Joan de Déu Domènech

Maria Nicolau

Idees gastro

Jordi Pons, de la Pastisseria Pons de Lleida, amb el Sant Honorat que va crear el seu pare i que s’ha popularitzat a les comarques de Lleida

El Sant Honorat lleidatà. De París a Ponent

Rafa Gimena

Idees gastro

Bergen

Pròxima parada: Bergen

Belén Parra

Sense gluten

Panellets fantasma

Panellets fantasma

Gemma Clofent

Sense lactosa

Tàrtar de vedella amb cruixent de fajol

Tàrtar de vedella amb cruixent de fajol

Sense lactosa

Carquinyolis de fajol

Carquinyolis de fajol

Sense lactosa

Fals cuscús de coliflor

Fals cuscús de coliflor

Sandra Pisa

Bars i cocteleries

Òscar Broc a Casa Platos

Casa Platos: Còctels moderns en un espai d'alta fidelitat

Òscar Broc

Xefs

D’esquerra a dreta, Gianmarco Greci, Fran Baixas i Joshua McCarthy

Gianmarco Greci (Franca): "Pensar conceptualment és el que ens va unir i el que sabíem fer millor"

Marc Casanovas

Consells saludables

Aliments favorables pel fetge

Com tenir cura del nostre fetge?

Consells de cuina

Verat

Consells per cuinar verat

Sandra Pisa

Consells de cuina

Coliflor

Consells per cuinar amb coliflor

Sandra Pisa

Consells de cuina

Magrana

Consells per cuinar amb magrana

Sandra Pisa

Sense lactosa

Calamars farcits

Calamars farcits

Carme Ruscalleda

Sense lactosa

Farinetes de fajol

Farinetes de fajol

Sense lactosa

Ous farcits amb tonyina, tàperes i dauets de tomàquet confitat

Ous farcits amb tonyina, tàperes i dauets de tomàquet confitat

Ana Casanova

Sense lactosa

Amanida d'aranja, alvocat, ruca, brots i fonoll

Amanida d'aranja, alvocat, ruca, brots i fonoll

David Caballero

Sense lactosa

Sopa de fajol amb cansalada

Sopa de fajol amb cansalada

Sense lactosa

Rap a la rapatallada

Rap a la rapatallada

Vins

Les vinyes velles, com aquestes de l’Empordà, són menys productives que les joves

Les certeses i l'encant de la vinya vella

Ruth Troyano

Idees gastro

Curri

8 restaurants per viatjar a Àsia a través dels fogons

Laura Conde

Botigues

Carme Gasull a Taula de Pagès

Taula de Pagès: De la terra i sense intermediaris

Carme Gasull

Vins

Fricandó

Quins vins demanen un bon fricandó?

Sílvia Culell

Sense gluten

Panellets dits de bruixa

Panellets dits de bruixa

Gemma Clofent

Sense gluten

Panellets carbassa

Panellets carbassa

Gemma Clofent

Vegetarianes

Crema de magrana per untar

Crema de magrana per untar

Sandra Pisa

Restaurants

Interior del restaurant Miramar

Miramar: 75 anys sense deixar de mirar el mar

Judith Càlix

Personatges

Patricia Sierra, Cap de Sala de Granja Elena

Patricia Sierra: "La clau és trobar un equilibri entre el rigor i la proximitat"

Ferran Caldés

Opinió

Plats preparats

Els plats preparats com a oportunitat

Toni Massanés

Anterior
1
2
3
4
5
…
157
Següent

Amb el suport de: