El Gremi de Pastisseria de Barcelona espera vendre 700.000 mones de Pasqua artesanes

El Gremi de Pastisseria de Barcelona i Província es mostra optimista de cara a aquesta Pasqua. Els professionals del sector preveuen que es vendran unes 700.000 unitats de mones elaborades artesanalment, cosa que suposaria un increment de l'1% respecte a l’any 2017. La raó principal d’aquest petit ascens és que enguany la celebració té lloc durant els primers dies de mes, un període que sempre és més propici per a l’economia familiar. Pel que fa a les mones més demanades, tot