El Gremio de Pastelería de Barcelona espera vender 700.000 mones de Pascua artesanas

El Gremio de Pastelería de Barcelona y Provincia se muestra optimista de cara a esta Pascua. Los profesionales del sector prevén que se venderán unas 700.000 unidades de mones elaboradas artesanalmente, cosa que supondría un incremento del 1% respecto al año 2017. La razón principal de este pequeño ascenso es que este año la celebración tiene lugar durante los primeros días de mes, un periodo que siempre es más propicio para la economía familiar. En cuanto a las mones más pedidas, t