Mallorca ja té cervesa Indian Pale Ale

Sant Antoni i el Dimoni ha esdevingut la primera cervesa Indian Pale Ale (IPA) negra elaborada a Mallorca per Cas Cerveser, una cervesera de Palma que ja comptava amb les cerveses artesanes Satan Klaus, Galilea American Amber Ale, Galilea Red Ale i Garage Red Ale. Sant Antoni i el Dimoni és una cervesa amb cos dens i molt escumosa en la qual destaquen les aromes de cacau, cafè torrat i regalim, i que es pot beure entre 7 i 14 graus. Es tracta d’una cervesa natural molt complicada d’elab