Jornades de la Galera d’Ulldecona

El restaurant l’Antic Molí comença les Jornades de la Galera de 2015 amb receptes innovadores que tenen la galera com a ingredient estrella dels plats. Les jornades s’allarguen del 13 de febrer al 15 de març. El menú monogràfic que tenen preparat consisteix en un joc de fusió que convida els clients a fer un recorregut pels diferents plats típics de les poblacions veïnes combinats amb aquest crustaci. Per tant, presenten una nova fusió de sabors en què els productes típics de