Jornadas de la Galera de Ulldecona

El restaurante el Antiguo Molino empieza las Jornadas de la Galera de 2015 con recetas innovadoras que tienen la galera como ingrediente estrella de los platos. Las jornadas se alargan del 13 de febrero al 15 de marzo. El menú monográfico que tienen preparado consiste en un juego de fusión que invita los clientes a hacer un recorrido por los diferentes platos típicos de las poblaciones vecinas combinados con este crustáceo. Por lo tanto, presentan una nueva fusión de sabores en que los p