El bacallà, protagonista de la gastronomia de Barcelona
La 3a Ruta del Bacallà proposa un recorregut per 40 restaurants i 12 bacallaneries
10/02/2015
18:30
El 12 de febrer comença la 3a Ruta del Bacallà, un esdeveniment gastronòmic del Gremi de Bacallaners de Catalunya i Inedit Damm que proposa un recorregut per 40 restaurants i una dotzena de bacallaneries de la ciutat de Barcelona. L’esdeveniment s’allargarà fins al diumenge 8 de març.
Enguany, la Ruta del Bacallà té com a lema ‘Tradició vs. Avantguarda’; per tant, els plats que oferiran els restaurants i bacallaneries faran aquest contrast entre la cuina tradicional del bacall
