Els platillos d’Enrique Valentí, a Barcelona

El Bar Bas neix de la mà d’Enrique Valentí al número 7 de la rambla de Catalunya de Barcelona. L’espai gastronòmic sorgeix amb el propòsit d’oferir platillos de la cuina tradicional, sempre amb productes de qualitat. L’establiment té una barra a l’entrada en què trobareu les tapes que s’hi poden degustar, com el ‘como en casa’, truita de patates ‘al moment’ amb mongetes del ganxet saltades amb botifarra i mandonguilles de vedella amb sípia, el ‘tapeo enlatado’,