Consells per cuinar amb avellana de Reus

Amb DOP pròpia La denominació d’origen protegida Avellana de Reus inclou diverses varietats d’avellana produïdes al Baix i l’Alt Camp, el Tarragonès, el Priorat, la Conca de Barberà i la Terra Alta. Com comprar-la? Sempre que pugueu, compreu-ne a granel i conserveu-les en un recipient que tanqui hermèticament, en un lloc sec, fresc i sense llum directa. És saludable?  És rica en greixos insaturats, que ajuden a reduir els nivells de colesterol i a millorar la