Cómo saber si tengo una intolerancia alimentaria y cómo gestionarla
Síntomas difíciles de explicar y causas invisibles: te explicamos todo lo que tienes que saber sobre las principales intolerancias alimentarias: a la lactosa, a la fructosa y al sorbitol
Hay personas que cada vez que comían fruta o tomaban un yogur acababan el día con el estómago hinchado y un dolor abdominal que no entendían. Otros que habían eliminado el pan de la dieta, sospechando de todo, sin encontrar nunca la causa de sus quebraderos de cabeza. La respuesta, en muchos casos, es invisible a simple vista: no es una alergia ni una enfermedad autoinmune, sino una intolerancia. Un desajuste entre lo que comemos y la capacidad real de nuestro sistema digestivo para procesa
