La Gran Xerigotada conmemora 15 años de Xerigots

El pasado viernes 16 de octubre, Xerigots organizó la Gran Xerigotada para celebrar 15 años de historia. A lo largo de la jornada, el festival reunió a más de 270 personas en el Hotel Boutique Font de la Canya, en Avinyonet del Penedès, que compartieron una velada dedicada al queso, los vinos y la gastronomía, con música en directo.

Asimismo, la cita destinó un espacio a la presentación del libro Formatges: consells, secrets i receptes irresistibles, de Jordi Bertran y Gemma Urgell. Los asistentes pudieron sumergirse de lleno a través de la degustación de seis recetas del libro, elaboradas por cuatro restaurantes —Deliranto, Cal Blay Orígens, Ca l’Eulàlia y Ca l’Àngel— y dos pastelerías —L’Obrador d’Oriol Rossell y Sant Llehí—.

Como no podía ser de otra manera, los vinos también jugaron un papel clave durante la velada. Concretamente, la Gran Xerigotada contó con referencias de 14 bodegas del Penedès y el Priorat, que acompañaron las diferentes propuestas gastronómicas.

Desde sus inicios en Vilafranca del Penedès, el proyecto ha trabajado para acercar los quesos a los profesionales de la restauración y a los amantes de este producto, reivindicando su diversidad, los productores y las posibilidades gastronómicas.

Para más información puede consultar botiga.xerigots.cat.