La Boqueria estrena el ciclo ‘Vivimos como comemos’

El mercado de la Boqueria, el Ateneu Barcelonès y SCIAS Hospital de Barcelona han estrenado el proyecto ‘Vivim com mengem’ (Vivimos como comemos); un ciclo de conferencias alrededor de los vínculos entre alimentación, cultura y salud de la mano de expertos en medicina y nutrición.

La iniciativa cuenta con sesiones mensuales que se alargarán hasta el mes de mayo y que se irán alternando entre la Boqueria y el Ateneu Barcelonès como espacios de celebración. A raíz de los diversos encuentros, el objetivo del proyecto es acercar la salud a la población más allá del momento en que aparece una enfermedad, poniendo el foco en los hábitos del día a día y, sobre todo, en la alimentación.

Los beneficios de la dieta Mediterránea

La primera sesión arrancó en septiembre a cargo del Dr. Ramon Estruch, jefe del Grupo de Investigación en riesgo cardiovascular, nutrición y envejecimiento del IDIBAPS / Hospital Clínic, con la conferencia ‘Comer a corazón contento: Beneficios de la dieta mediterránea en la salud cardiovascular’.

A lo largo del encuentro, el Dr. Estruch profundizó en el vínculo entre la alimentación, el estilo de vida que llevamos y la salud cardiovascular. Concretamente, puso el foco en la dieta mediterránea, basada en el consumo de aceite de oliva virgen extra como principal fuente de grasa, frutas y verduras, legumbres, frutos secos, cereales y pescado, y ha remarcado también la importancia de priorizar productos frescos y de temporada y reducir el consumo de carne roja y sal.

Próximas sesiones

• 21 de octubre (Ateneu Barcelonès)— Dra. Clàudia Aràjol Gastroenteróloga del Hospital Universitario de Bellvitge y vinculada al Banco de Microbiota de Cataluña. ‘Microbiota: Cuál es su importancia y cómo la podemos cuidar’.
• 25 de noviembre (La Boqueria) — Dra. Anna Garcia-Elias Heras y Dra. Gemma Chiva-Blanch UOC. Grupo de investigación Nutraliss. Nutrición, Alimentación, Salud y Sostenibilidad. ‘Ultraprocesados, el enemigo a batir: Qué son, diferencias entre ellos y efectos sobre nuestro organismo’.
• 27 de enero (Ateneu Barcelonès) — Dra. Montse Rabassa Bonet Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía. Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación, Universidad de Barcelona. INSA-UB. ‘Estrategias nutricionales y preventivas durante la menopausia’.
• Febrero (La Boqueria) — Fundación Alícia ‘Alimentación en el paciente con cáncer’.
• Abril (Ateneu Barcelonès) — Dra. Maria Izquierdo Pulido Doctora en Farmacia. Directora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona. ‘Cómo debemos comer para dormir mejor’.
• Mayo (La Boqueria) — Fundación Alícia ‘Alimentación en las personas mayores’.

Podéis encontrar toda la información en boqueria.barcelona