Oasis Wake y Crock ganan La Mejor Croqueta del Vallès 2026
El certamen se ha celebrado en el marco de la jornada inaugural de la IV Moguda Gastronòmica de Santa Perpètua
Oasis Wake y Crock se han proclamado ganadores de la cuarta edición del concurso profesional La Mejor Croqueta del Vallès 2026, celebrado el 10 de octubre en el Parc Central de Santa Perpètua de Mogoda, en el marco de la jornada inaugural de La Moguda Gastronòmica.
Oasis Wake ha ganado en la categoría de mejor croqueta creativa con una propuesta de alcachofa y foie, sobre una base de crumble de trompeta de la muerte y con un toque de alioli de membrillo, mientras que Crock ha sido distinguido en la categoría de mejor croqueta tradicional con una croqueta de jamón de estilo más clásico.
El jurado, formado por Clara Martínez (@guinda.guindilla), Clara Simó (@clarafogons), José Luis Cuesta, ganador de la categoría creativa en 2025, y Ruben Hernando (@doñacroqueta), también otorgaron una mención especial a Genials Gastro Burger a la mejor croqueta de Santa Perpètua, al obtener la puntuación más alta entre los establecimientos locales.
La Moguda Gastronòmica continúa hasta el 8 de noviembre
Impulsada por el Ayuntamiento de Santa Perpètua de Mogoda, La Moguda Gastronòmica se alarga hasta el 8 de noviembre de 2026 con propuestas para descubrir la restauración y el comercio local, como la Gastroruta, los menús de otoño, los Gastrolots y diversas actividades especiales.
La Gastroruta cuenta con Dolç Cafè, Oasis Wake, Origen, Protagonistas, Vuitantas, Brasa Away, Bus Stop, Can Perico, Chef Chicken y Genials Gastro Burger. Por 4,75 euros, los participantes pueden disfrutar de una degustación o propuesta gastronómica acompañada de una bebida.
Para participar en el sorteo de premios de la Gastroruta es necesario disponer del pasaporte gastronómico, visitar tres establecimientos diferentes y conseguir los tres sellos correspondientes. Después, se debe rellenar el boleto con los datos de contacto y depositarlo en una de las urnas habilitadas, indicando también qué propuesta ha gustado más.
La programación también incluye los menús de otoño de Brasa Away, Bus Stop, Can Perico, Chef Chicken, Genials Gastro Burger, Izakaya, La Dona, La Premsa de Can Vinyalets y Montsenya.
Podéis encontrar toda la información en lamogudagastronomica.cat
Añade Cuina como fuente preferida de Google de forma gratuita.
Mantente informado con las últimas noticias de actualidad
