Apóstoles de los almuerzos de tenedor
Ha nacido la asociación catalana del "esmorzar de forquilla"
El Andreuenc, de Barcelona, fue el marco de la comida y la sobremesa constituyentes de la Associació Catalana de l’Esmorzar de Forquilla (ACEF), una entidad nacida para “preservar, estudiar y divulgar una práctica gastronómica que durante generaciones ha estado vinculada a las fondas, las tabernas, los bares y los restaurantes del país”.
El presidente, Albert Molins Renter, periodista y escritor gastronómico, recuerda que la nueva entidad “no es un club de desayunadores, sino de
