El vino novel ya está aquí
El vino también puede ser un producto de temporada. Coincidiendo con Sant Martí, que se celebra el 11 de noviembre, sale a la venta el vino novel. Son pocas las bodegas que mantienen esta tradición, así que no os despistéis si queréis probarlo
Aunque de vino tenemos todo el año y que hay botellas con una larga vida por delante, también hay un vino, el novello, con una temporada corta que empieza ahora. El novello es el primer vino que sale a la venta de la nueva añada, alrededor de Sant Martí —el 11 de noviembre—, y, tradicionalmente, no lo hemos disfrutado solo. Por Sant Martí, mata el cerdo y descorcha el vino, recuerda el dicho, todo un acontecimiento que se puede acabar de redondear con otro producto que también es muy e
