Premios para los artesanos
Últimamente, hemos sabido que el mejor buñuelo se hace en Palau-Saverdera (Alt Empordà) y el mejor cruasán de mantequilla de España, en Barcelona
Las últimas semanas han sido intensas en cuanto a concursos y reconocimientos al trabajo que hacen los artesanos alimentarios de nuestro país, con los concursos para elegir el mejor cruasán de mantequilla del Estado y el mejor Buñuelo del Empordà.
Empecemos por los cruasanes. La pastelería Morreig, fundada en 2023 por Matthieu Atzenhoffer, Alba Ruiz Ceamanos y Matt Valette, en el barrio de Gràcia de Barcelona, ha sido proclamada ganadora del XIX Concurso Mejor Croissant Artesano de Man
