'Muffins' salats de pernil cuit
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- 140 g de farina
- 20 g de llevat (1 sobre)
- 90 g de rotlles de pernil La Selva (1 paquet)
- 75 g de formatge ratllat
- 1 iogurt sense sucre
- 1 ou
- 3 cullerades d’oli d’oliva verge extra
- sal
- bicarbonat
Patrocina
- Escalfeu el forn a 200 ºC.
- Barregeu la farina, el llevat, un polsim de bicarbonat i un de sal. Afegiu-hi el pernil cuit, tallat molt petit, i el formatge ratllat. Bateu l’ou, el iogurt i l’oli.
- A poc a poc, aneu tirant el líquid sobre la barreja sòlida, i remeneu-ho fins que l’absorbeixi totalment.
- Ompliu els motlles de 'muffins' amb la massa i poseu-los al forn calent 20 min, a 200 ºC.
- Un cop cuits traieu-los, deixeu-los refredar i ja estaran llestos per menjar!
