1. Tallem el pit de gall dindi en quatre filets.
2. Rentem i tallem les verdures a la juliana.
3. Preescalfem el forn a 180 graus. Mentre agafa la temperatura, posem un paper de forn (o d'alumini) sobre una safata i hi col·loquem els filets de gall dindi i les verdures sobre un bon raig d'OOVE.
4. Salpebrem els filets i les verdures pels dos costats.
5. Hi afegim el romaní per sobre i ho reguem tot amb mel d'eucaliptus Alemany.
6. Tapem els filets amb un altre paper de forn i segellem bé les vores. Ha de quedar com un paquetet.
7. Ho fornegem 20 min i ja està a punt per servir-ho!