Arume: l'Atlàntic sense fronteres al cor del Raval
Més d'una dècada després d’obrir, Arume continua fent barri i reivindicant una cuina gallega desacomplexada i viatjada
26/10/2026
00:00
Darrerament, alguns tancaments de locals històrics, al barri del Raval, ens recorden la fragilitat dels negocis de restauració. Però n'hi ha d'altres en plena forma, obstinats, fent barri en una plaça complexa, feta de moltes capes i contrastos.
Arume ja es pot considerar un clàssic del barri. Va obrir el juliol del 2014, impulsat per Eduardo Armas, Carlos García i Rubén Bermúdez, tres amics gallecs de la universitat amb trajectòries diverses dins de l’hostaleria. Després del Cera