La Cort del Mos: del 'Sent Soví' a la cuina de les àvies

El 2024, Helena Termes i Jeffrey Ruiz, parella professional i personal, van decidir que era el moment d'unir expertesa, coneixements i visió per crear un restaurant propi. El projecte es va fer realitat l'abril del 2025 i, pocs mesos després, la il·lusió, l'esforç i la gran feina van tenir la recompensa quan van rebre el Premi Cuiner Gastronòmic Fòrum Barcelona 2025, en una edició centrada en la nova cuina catalana. Tots dos tenien trajectòries sòlides i complementàries. Jeffrey