Impulsada por el Ayuntamiento de la ciudad a través del Instituto Municipal de Mercados de Barcelona (IMMB), la iniciativa busca potenciar el consumo de productos ecológicos y de proximidad, así como dar visibilidad a los mercados municipales de la ciudad como espacios de alimentación saludable y respetuosa con el medio ambiente.
La experiencia, hasta ahora, del mercado gracienc de la Libertad ha servido para dar protagonismo al producto de proximidad y conocer la situación de los consumidores hacia este tipo de alimentos. En este sentido, todavía hay desconocimiento de este ámbito entre los clientes, pero cada vez hay más personas que son conscientes, sobre todo las generaciones más jóvenes.
Otras iniciativas a favor del consumo sostenible
Con el objetivo de reforzar la comunicación de la campaña, la IMMB ha organizado, junto con la Fundación Alícia, un programa de actividades que buscan la difusión de los Mercados Verdes entre la clientela de todas las edades. Por eso se han organizado juegos y acciones con la participación de chefs y nutricionistas, que tendrán cabida a los cuatro mercados que actualmente forman parte del proyecto.
Paralelamente a la iniciativa, el resto de mercados barceloneses, además de alojar puntos verdes fijos, como es el caso del Mercado del Muñeco, también están aplicando el cobro de las bolsas de plástico desechables como iniciativa para reducir la utilización.
Por otro lado, la edición de este año de la Semana Internacional de los mercados 'Estima tu mercado' tendrá lugar del 15 al 31 de mayo, y se celebrarán actividades en 23 mercados de la ciudad de Barcelona, además de otras propuestas en varios municipios de Cataluña y a Mercabarna. El producto de proximidad y la sostenibilidad también serán el leitmotiv del 7è Congreso de Mercados Municipales del cercano 6 de junio.
