Colaboran con la cadena hotelera la Fundación Raíces y Rotary. Raíces trabaja para erradicar la pobreza y entregar los menús solidarios en la gente sin hogar y con problemas económicos. Sólo en Barcelona, 900 personas duermen en la calle cada día, y según la misma Fundación y el Rotary unos 2 millones de catalanes están al umbral de la pobreza. Raíces dispone de 50 pisos en Barcelona, donde conviven más de un centenar de personas que hasta aquel momento vivían en la calle. La Fundación se financia con capital público y privado: un 60% de los ingresos los reciben de particulares y de empresas, y un 40% es financiación pública de las diversas administraciones.
Para conseguir que la gente con pocos recursos pueda tener unas felices Navidades, cuentan con la ayuda de Rotary Internacional, que dispone de toda una infraestructura de voluntarios y de furgonetas del RACC para poder distribuir todos los menús solidarios. Los voluntarios también traen a los más necesidades todo tipo de alimentos, que son dados por varias empresas, como repostería industrial para los colegios, carne o pescado algunos días. Además, los clientes también podrán ser partícipes de esta iniciativa, puesto que en todo momento sabrán cuántos menús se han entregado.
Gracias a la gran cantidad de menús, año tras año, es posible continuar haciendo la iniciativa. La campaña se desarrollará del 1 de diciembre al 6 de enero de 2016. De 14 hoteles Catalonia de Barcelona que participan a la iniciativa, se espera que cada uno de ellos dé 50 menús diarios, porque tienen el objetivo de conseguir entregar al menos 1.000 menús en total.
Los menús tendrán un precio a partir de 25 € y la campaña está dirigida sobre todo a grupos grandes, como por ejemplo cenas de empresas o navideños. De una cena de 40 personas se sacarán 4 menús solidarios. Aún así, también se aceptan grupos inferiores a 10 personas, puesto que todos los menús suman.
Los hoteles de la cadena que participan son: Catalonia Atenas, Catalonia Barcelona 505, Catalonia Catedral, Catalonia Ensanche 1864, Catalonia Diagonal Centro, Catalonia Rigoletto, Catalonia Park Putxet, Catalonia Paseo de Gràcia, Catalonia Plaza Cataluña, Catalonia Barcelona Plaza, Catalonia La Pedrera, Catalonia Puerto, Catalonia Sagrada Familia y Catalonia Ramblas.
Cada hotel de la cadena ofrece un menú diferente, y servirán tanto para comer como para cenar. El menú del Catalonia Plaza Cataluña y menú de degustación consta de: crema de bogavante con una brocheta de patata y caparazón, caneló de asado con bechamel de trufa, caldereta de lomo de bacalao con langostinos, pollo de labrador asado con pasas, ciruelas y piñones aromatitzats con canela y sorbete de cava con lima y menta. Todo esto, maridat con 5 Viudas Xarel·lo DON Penedès, Fray Guerau DON Montsant y Cava Aria Segura Viudas Sucio Nature.
