La original fusión ha surgido a partir de unir ingredientes de casa nuestra, como la morcilla negra o la morcilla de perol, con otras tan típicos de la cocina japonesa como las 'gyoza' o crestas japonesas.
El afán de seguir innovando es el aliciente que ha traído el Grupo Nomo y Mas Gourmets a llevar a cabo esta iniciativa, para sorprender y de ofrecer nuevas propuestas culinarias a su público.
La feria gastronómica Mercado de Mercados y el Foro Gastronómico a Hostelco han sido los escenarios de la presentación al público de estos nuevos productos, en los estands de las cuales se pudieron degustar 'gyoza' de morcilla negra, de morcilla de perol y de jamón ibérico, o 'yakisoba' de secreto.
