Detrás la Garnatxa Beer hay la enòleg y olivicultor Antoni Sànchez, la enòleg Santi Torrella y el cerveser Josep Borrell, que con la tarea gráfica de Carol van Waart, Xavi Vaqué y Laia Abadal han dado forma a la nueva bebida. Se trata de una cerveza de color caoba oscuro con ciertos reflejos ambarins; terbolesa ligeramente opaca con espuma anaranjada, densa y persistente. Los aromas de mosto se combinan con las de frutos secos y miel y los tanins del roble francés dejan sensaciones envellutades a la boca y un volumen prolongado. Es de cuerpo ancho, con un paso de boca largo y retrogust afruitat, de frutas rojas y mermeladas. Una nueva experiencia para los amantes de las cervezas con carácter, tan de moda ahora, a raíz de la explosión de la artesanía cervesera.
La Garnatxa Beer ya se puede encontrar desde junio y durante agosto al restaurante El Cairat de Falset, que prepara un maridaje de tapas para saborear en compañía de la cerveza y potenciar los aromas.
