La candidatura de la dieta mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad se presentó conjuntamente por el Estado español, Grecia, Italia y Marruecos, y estuvo coordinada a nivel técnico por la Fundación Dieta Mediterránea, con sede en Barcelona.
Para reforzar esta declaración, la Fundación velará para potenciar un patrón alimentario que promueve el consumo de cereales, legumbres, frutos secos y dulce, verduras, hortalizas, aceite de oliva... y que está reconocido por la comunidad científica internacional como uno de los más saludables del mundo.
Otros reconocimientos
Además de la dieta mediterránea, también han sido proclamados Patrimonio Inmaterial de la Humanidad los castillos y el canto mallorquín de Sibila, entre otros.
