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Salou celebra la segunda edición del Siendo Soví

La Ruta Gastronómica Medieval tendrá lugar durante la primera semana de septiembre

Cocina medieval

Cocina medieval

Siendo Soví es un recetario medieval de autor anónimo redactado el 1324, uno de los manuscritos más antiguos de Europa y el primer libro de recetas conocido de cocina catalana. Haciendo honor a su historia e importancia, Salou ha bautizado su Ruta Gastronómica Medieval con el mismo nombre.

La ruta, que este año celebra la segunda edición, tiene lugar del 1 al 7 de septiembre. participarán una veintena de establecimientos del municipio, que ofrecerán comidas medievales inspiradas en el antiguo recetario. Los menús constarán de un entrante, un plato principal, postres y una copa de vino o agua. Como novedad de esta edición, los restaurantes ofrecerán dos franjas de menú, unos a 10 € y otros, más elaborados, a 20 €, siempre siguiendo las bases de la gastronomía medieval.

A través de la página web de la ruta encontraréis un listado con todos los restaurantes participantes, los menús que ofrecerán, así como los horarios en que se servirán las comidas. Además, también podréis encontrar los datos de contacto de cada uno de los establecimientos participantes y opciones para poder formalizar la reserva de la mesa.

Mercado medieval artesanal
Paralelamente a la Ruta Gastronómica, podréis visitar el mercado medieval, en el cual encontraréis todo tipo de productos artesanales, y disfrutar de espectáculos de animación para todas las edades.

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