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Un mercado gastronòmada en Barcelona

Van Van Mercado Gastronòmada se estrenará con más de 20 caravanas de comer sobre ruedas durante las Fiestas de la Merced

Una de las caravanas del mercado

Una de las caravanas del mercado

Las Fiestas de la Merced de este año verán nacer un proyecto innovador en Barcelona. Se trata de la primera edición de Van Van. Mercado Gastronòmada, una iniciativa que llenará el Parque de la Ciutadella de furgonetas y caravanas de comer sobre ruedas, donde cocineros de diferentes nacionalidades ofrecerán a los visitantes una amplia oferta de cocina de calidad, saludable y a precios asequibles.

Van Van tendrá lugar los días 19, 20, 21, 23 y 24 de septiembre, y presenta como principal objetivo reivindicar el uso colectivo del espacio público a través de la buena comida. Una apropiación cívica de la calle que convierte plazas y parques en un gran comedor, aspecto que la normativa actual prohíbe, puesto que no se aprueba la venta ambulante a la ciudad de Barcelona.

Es el primer golpe que un mercado de estas características se celebra en casa nuestra, y contará con más de 20 vehículos que se utilizarán como espacio de cocina y punto de venta. La iniciativa nace con carácter nómada y voluntad de mercado itinerante, con la idea de establecer un circuito en modo de gira por todo el territorio catalán.

Una idea de los americanos
Esta actividad es originaria de los Estados Unidos, y ha cambiado la imagen asociada tradicionalmente a la comida de calle para consolidarse como un movimiento cultural de proyección internacional vinculado a las propuestas de ocio metropolitano más exitosas de ciudades como Londres, Copenhague, París o Berlín.

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