Preparación
- Precalentar el horno a 170 ºC.
- En un bol mezclar la harina, el cacao y la canela. Reservar.
- Fundir el chocolate y la mantequilla al baño maria. Cuando esté deshecha añadir el azúcar y mezclar bien.
- Añadir los huevos batidos a la mezcla del chocolate y la mantequilla y mezclar bien.
- Añadir el contenido del bol de la harina y mezclar todo muy bien.
- Añadir los pistachos y un pellizco de escamas de sal y mezclar de nuevo.
- Añadir la masa a un molde rectangular de silicona y cocer al horno durante 25-30 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
- Decorar con un poco de azúcar glas y unas frambuesas y servir.