Durante los meses de julio y agosto, hasta 12 restaurantes del Priorato, socios de Priorat Enoturisme, abrirán por la noche regularmente sus establecimientos para servir menús de temporada acompañados de vinos de bodegas cercanas. En espera que la Generalitat declare el Montsant como la primera zona tranquila y de calidad del cielo nocturno, desde Priorat Enoturisme se quiere ofrecer una actividad encaminada a consolidar este reconocimiento. La baja población y casi nula industrialización del Priorato han permitido que la contaminación lumínica sea muy baja, y que las noches, sobre todo las de verano, estén siempre presididas por el espectáculo inigualable del cielo estrellat.
Diferentes restaurantes de Falset, Gratallops, la Morera de Montsant, Torroja del Priorat y Poboleda ofrecerán este servicio.
Los restaurantes que forman parte de la campaña Cenas a la Fresca son: el Restaurante el Cairat, el Quinoa Restaurante, Mas Trucafort, el Hotel-Hostal Sport, el Lotus Priorato y AJ Restaurante, de Falset; Clos Figueras y La Boca del Lobo, de Gratallops; el Bar Único y el Balcó del Priorato, de la Morera de Montsant; el Camping Poboleda, de Poboleda, y Hace falta Juego, de Torroja del Priorat.
Cenas a la Fresca quiere ofrecer la posibilidad de disfrutar de la gastronomía de la comarca y el clima refrescante de las noches de verano, acompañados del espectáculo astronómico que ofrece el cielo del Priorato en esta época del año. Cinco planetas (Urano, Marte, Júpiter, Saturno y Venus), uno eclipse de luna y la tradicional lluvia de estrellas serán los protagonistas del cielo de este verano.
