Coolinary Market, un nuevo concepto de mercado

El Coolinary Market llega a Sant Pere de Ribes como una propuesta innovadora. Este nuevo concepto de mercado une la compra con la degustación, el ocio y la formación. Una apuesta por la interacción entre los profesionales del mundo de la gastronomía y los consumidores. Aquets proyecto, que se presentó el pasado 3 de abril, pone en marcha como un espacio gastronómico orientado a ofrecer una experiencia única para los clientes y los profesionales. La iniciativa cuenta con la colaboración de empresas del sector y el apoyo de instituciones y organizaciones empresariales.

Este establecimiento da la oportunidad de comprar y realizar actividades que van desde cursos hasta 'show cookings', degustaciones o conciertos. El objetivo primordial es, pues, evolucionar el formato de mercado tradicional hacia un espacio único donde la gente encuentre nuevas formas de relacionarse con el mundo de la alimentación. Bajo el lema "Sí se hace, sí se dice, sí se toca!", buscan una forma innovadora y entretenida de acercar el producto de calidad y de proximidad al consumidor, así como la preocupación por la alimentación.

El espacio, situado en Sant Pere de Ribes (a unos 25 minutos de Barcelona), cuenta de un supermercado gurmet de 20 paradas con una extensa oferta. Además, dispone de una sala y un escenario donde se llevarán a cabo las actividades gastronómicas. El horario del establecimiento es de domingo a jueves, de 8 a 23 h. Además, de viernes a sábado está abierto hasta las 14 h. Durante la presentación, el pasado 3 de abril, se hicieron degustaciones y demostraciones culinarias, así como un 'show cooking' de Carlos Alcover.