Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Talleu les pomes sense pelar a làmines fines, com si fossin mitges llunes (hi podeu afegir un raig de suc de llimona perquè no s’oxidin).
  2. Talleu l’arrel del fonoll (la part blanca tendra) a làmines molt fines.
  3. Talleu els raves a làmines molt fines, al llarg, si són llargs, o a rodonetes, si són rodons.
  4. Mescleu el iogurt amb una cullerada de mostassa i un raig d’oli. Afegiu-hi una punta de sal.
  5. En un bol, poseu les pomes, els raves i el fonoll tallats i unes quantes nous, afegiu-hi la salsa de iogurt i mostassa i mescleu-ho.
  6. Poseu-ho als plats i afegiu-hi els crostonets de pa i unes làmines de parmesà fetes amb un pelador.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 255

REVOLUCIONEM EL NADAL!

  • Tot el que et cal per ser un 'foodie' de debò
  • Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto