A partir de aquí, el primer jueves de cada mes, a las 19 h, El 300 del Borne, al Borne Centro Cultural de Barcelona, acogerá nuevas sesiones dedicadas a otros productos e ingredientes de la época, como por ejemplo el pan y las cocas, la ratafia y los licores, o el cacau y el chocolate. En todas ellas, Francesc Murgadas introducirá el producto y hablará con un cocinero, elaborador, comerciante o erudito experto en la materia.
Las próximas sesiones serán:
- 10 de abril. Pan y cocas
- 8 de mayo. Ratafia y licores
- 5 de junio. Cacau y chocolate
- 3 de julio. Agua de avena y bebidas refrescantes
- 4 de septiembre. Tomates
- 2 de octubre. Setas
- 6 de noviembre. Conservas (embutidos)
- 4 de diciembre. Aviram
