La oferta gastronómica, a cargo del chef ripollès Marc Agud, se diseñará de una semana por la otra, y dependerá siempre de la disponibilidad de la materia primera más fresca. Así, los menús se irán anunciando cada viernes. Todos ellos constarán de seis platos: entrante, primero, carne, pescado, postres y cata de queso. Cada comensal podrá decidir qué platos quiere probar y, en función de esto, se determinará el precio de la comida: el menú completo tendrá un precio de 20 €; degustar tres platos costará 15 €, y probar dos, 10 €.
Cinco veladas especiales
Para empezar, ya conocemos el menú de la primera noche de Exquisitos, que se celebra el 1 de agosto con la poesía de Pau Sif, poeta y traductor valenciano, acompañada de la guitarra de Josep Vicent Cortada. El menú, denominado 'Oh, foll amor!', constará de un pastel de pescado de roca con olivas, confitura de tomate y lechuga, y un arroz negro cremós con sepia y verduras. El pescado de la jornada será la merluza acompañada de calamares con suquet, y la carne, una golosa de cerdo rellenada con ciruelas, magro y setas. El queso será de oveja, con un aiguardent especiat, y por postres, ametllat, requesón y frutos al moscatel.
La segunda velada, el 8 de agosto, la protagonizará el dúo legendario que forman Xavier Theros y Rafael Metlikovez, Accidentes Polipoètics, que teatralitzen el poema y el aforismo con acidez y buen humor. La dulce voz de Ivette Nadal musicando sus poetas preferidos y acompañada de Roger Pistola será el recital de la noche del 15 de agosto.
Al atardecer del 22 de agosto podréis disfrutar de la dureza tierna de los versos de Màrius Torres cantados con la voz, la guitarra y el acordeón de Meritxell Gené. Y, para cerrar el festival, la noche del 29 de agosto se hará la presentación del disco del grupo Recitales a domicilio, banda donde recita Eduard Carmona acompañado de Iago Marta, Guillem Callejón y Àlex Valdez.
