En la competición que ayer se llevó a cabo en Fornells de la Selva (Gironès), David Molas, de la cafetería La Fábrica (Celrà) y presidente del Club del Barista, conquistó el jurado. Los seleccionados, de entre más de 500 candidatos de todo Cataluña, demostraron la destreza a la hora de preparar un café perfecto. Elaboraron cuatro cafés expreso, cuatro caputxinos y cuatro bebidas de especialidad, la base de las cuales tenía que ser el café, sin alcohol.
Maestros del café
Javier Fernando Cardenas, de Bopan Rambla Cataluña (Barcelona), y Andrés Ollero, de la Escuela de Hostelería y Turismo de Girona, quedaron segundo y tercero, respectivamente. También participaron Sergi Torres, de la cafetería Granier (Barcelona), Alin Radeanu, de la cafetería El Teatret (la Bisbal d'Empordà), y Juan Antonio Prados, de la cafetería Nandy (Mataró). Los dos finalistas concurrirán al campeonato de Cataluña que se celebra el cercano 25 de mayo en Reus.
Como novedad, este año también se entregaron los pinos de plata y oro a los baristes que han demostrado su conocimiento en el arte del expreso.
