El Saballut está elaborado con harina de trigo, un toque de aceite de oliva, cebolla caramel·litzada y deshidratada –que hace alusión a la cebolla presente al escudo de Sabadell–, harina de garbanzo –que hace referencia al cigronet menut del Parque Agrario de la ciudad– y quitado madre. La panadera afirma que cuando el pan es cocido y se corta el resultado recuerda las capas coloreadas de los castillos de los Saballuts.
CUINA cuenta con el apoyo de las marcas que aman la gastronomía
Saballut, un panecillo que homenajea Sabadell
El pan une los disparos más característicos de la población
Saballuts
El Saballut está elaborado con harina de trigo, un toque de aceite de oliva, cebolla caramel·litzada y deshidratada –que hace alusión a la cebolla presente al escudo de Sabadell–, harina de garbanzo –que hace referencia al cigronet menut del Parque Agrario de la ciudad– y quitado madre. La panadera afirma que cuando el pan es cocido y se corta el resultado recuerda las capas coloreadas de los castillos de los Saballuts.
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