La cocina japonesa llegó hace años a nuestra casa para establecerse. Primero fue el sushi, más adelante llegaron las gyozas y por último el ramen, la sopa nipona más completa y que nos tiene el corazón robado. ¡Probamos los mejores de Barcelona para traeros una magnífica selección!
- Ramen Ya-Hiro. Uno de los pioneros y es que cuando el ramen todavía era un desconocido, en este local del Ensanche ¡se hacían colas para probarlo!
- Kame House Kitchen. En Barcelona y también en Sabadell. Un local para los amantes del buen ramen y también para los fans de Bola de Dragón. ¡Entonemos todos el Kame Hame Ha!
- Ramen House Barcelona. Nació en Manresa y ya más tarde llegó a Barcelona. Un lugar excelente para tomar ramen y otros platos icónicos de la gastronomía nipona.
- Tonkotsu. El plato estrella, el ramen hecho con caldo de huesos de cerdo, da nombre a este restaurante de la calle Valencia. También se pueden probar tapas típicas del sudeste asiático.
- Ryu Ramen. Local donde se preparan los ramens más típicos y se acompañan de las tapas tradicionales de Japón como el alga wakame o los fideos yakisoba.
- Mutenroshi. Otro local inspirado en Bola de Dragón y muy acogedor en el que os sentiréis como casa tanto si sois fans de Goku cómo si no.
- Grasshopper. Un ramen bar donde predomina el ambiente informal y las grandes filas de boles de ramen para tomar en la barra.
- Fan-Shoronpo. La versión japonesa de la cocina casera. Desde fideos, gyozas y kimchis hasta evidentemente los ramens que ellos mismos preparan y se adaptan a vuestros gustos y preferencias.
- Kanada-Ya. La especialidad de la casa es el tonkutsu con una base de miso y curry. Una cadena de locales con carta y esencia 100% japonesa a pesar de contar con restaurantes en cuatro países diferentes.
- Ramen Suita. Un pequeño local en el barrio de Sants donde destacan los ramens de miso y soja. Todo ello acompañado de tapas para abrir el apetito también.
