Después del cierre de las actividades del 180 cumpleaños del mercado, la Asociación de Comerciantes del Mercado de la Boqueria inicia de nuevas, que se continuarán desarrollando en el Espacio Boqueria y estarán relacionadas con el producto, la alimentación, la cocina, la gastronomía y la cultura. La primera a ponerse en marcha es Gastroboqueria, una serie de talleres mensuales de cocina con chefs de renombre, por un lado, y comerciantes del mercado, por el otra, que presentan algunos de sus productos y hacen propuestas de cocina. Los primeros talleres tuvo lugar en marzo, uno con el chef Carles Arrendajo y el otra con Rosa Gabaldà y el chef Anibal Bonino (Menuts Rosa). Los talleres del mes de abril los protagonizarán el chef David Andrés (Vía Veneto), el sábado 17 de abril, y Maria Dolores Oliveros (Lo Naranjito de la Boqueria), el día 22.
En el apartado de los chefs, la programación del calendario de talleres es la següent:
- David Andrés (Vía Veneto) 17 de abril
- Ada Parellada (Semproniana) 22 de mayo
- Raúl Balam (Moments) 19 de junio
- Marco Lecis (Bacaro) 18 de septiembre
- Paolo Casagrande (Lasarte) 23 de octubre
- Arnau Muñío (Direkte Boqueria) 20 de noviembre
En el apartado de los comerciantes, el calendario previsto es:
- Maria Dolores Oliveros (El Naranjito de la Boqueria) 22 de abril
- Montserrat Homs (La Moianesa) 20 de mayo
- Imma Roquet y Francesc Esteve (Olives Francesc) 17 de junio
- Jaume y Lluïsa Ripoll (Peix Ripoll Estera) 16 de septiembre
- Rosa Millán (Fruites Morilla) 21 de octubre
- Josep Capdevila (Avinova) 16 de diciembre
Dadas las circunstancias actuales, la nueva tongada de actividades se realizará en streaming a través del canal de youtube El Mercado de la Boqueria, pero con la voluntad que, cuando sea posible, vuelvan a ser presenciales. Sin embargo, cuando llegue este momento se continuarán emitiendo también en streaming puesto que se ha valorado como mucho positiva la experiencia digital, iniciada el año pasado para poder llevar a cabo las actividades del programa de cumpleaños del mercado.
