Los catalanes consumimos más de 75 millones de docenas el año, pero aún así más de la mitad de la población no interpreta correctamente la etiqueta de los huevos, puesto que se relaciona el código de marcado al caparazón con la fecha de consumo preferente o la fecha de posta. En realidad, el primer número del código indica el sistema de producción al cual pertenece el huevo, y el resto de dígitos son los identificativos del país, la provincia, el municipio y la granja de origen.
Campaña informativa
Para informar la población sobre todas estas características relacionadas con los huevos, se han organizado una serie de encuentros educativos e informativas en que las mascotas de la campaña recorrerán las principales ciudades españolas durante los dos años que se tiene previsto que dure la iniciativa. Entre otras cuestiones, estas charlas desvanecerán las dudas sobre quienes produce los huevos, como y qué tipos de huevos podemos encontrar al mercado, y enseñarán a los consumidores a leer y entender los códigos y las etiquetas de los huevos.
Además, la campaña tiene como objetivos enmarcar la producción de huevos de la UE al Modelo Europeo de Producción Sostenible; informar la sociedad sobre los sistemas de producción de huevos a la UE, e identificar los huevos comunitarios con un marcaje y etiquetado del huevo que facilite la elección en el momento de la compra.
