Preparación

  1. Cortar muy pequeña la cebolla, la patata, la zanahoria y las hojas de col y poner a hervir en una olla con agua fría.
  2. Cuando arranque a hervir, añadir una bola de manteca (hecha con la manteca y la harina).
  3. Dejar hervir bien durante 2 h. Pasado este tiempo, sacar la manteca y verter la pasta de letras.
  4. Dejar hervir unos 7 o 8 min, hasta que esté cocida, probar de sal y servir.

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