Preparación

  1. Mezclar la mantequilla pomada con el queso, hasta que la mezcla sea homogénea.
  2. Incorporar la harina y mezclar bien. Incorporar las nueces picadas y los dátiles picados y mezclar.
  3. Extender la masa con un rodillo, cortar las galletas y hornearlas unos 8 minutos a 180 ºC.
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