1. Poner en un bol los huevos y batir.
2. Añadir el azúcar y la bebida de arroz con cacao y mezclar bien con la ayuda de unas varillas.
3. Añadir el aceite de girasol, la harina tamizada, el cacao, la levadura y 3 cucharadas soperas de coco. Mezclar todo muy bien.
4. Disponer la masa en un molde de silicona.
5. Cocer al horno a 180º C hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.
6. Dejar enfriar y desmoldar.
7. Decorar con un poco de coco por encima y servir.