Higos con ricotta

Fruta y queso frescos en una única receta

Hay pocas cosas más placientes que yacer un rato bajo la sombra de una higuera. Ahora que los árboles están cargados de frutos es el momento de sacar partido y aprovecharlos a la cocina. El vídeo de hoy os trae una receta sencilla en que los higos acompañan la elaboración casera de ricotta.

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Con la colaboración de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència