La Academia también ha emitido su reconocimiento al mejor cocinero joven, el mejor profesional, un premio especial y, como novedad, este año ha incorporado la categoría de mejor acontecimiento gastronómico del año. Después de la emisión de los votos, secretos y a lo largo de todo el año, el elenco de ganadores es el siguiente.
Chefs, periodistas y restaurantes
Marc Gascones (Los Tinars de Llagostera) ha sido considerado el Mejor Profesional del Año. Representando de una saga familiar de restauradors, continúa la apuesta por una restauración tradicional catalana, con máximo respeto por el producto y la calidad de la materia primera.
El premio al Profesional del Año ha sido para el periodista Pau Arenós ('El Periódico'), que apenas acaba de publicar el libro 'La cocina de los valientes', por su "capacidad de trabajo demostrada en su tarea divulgativa".
Por otro lado, la acción desarrollada por la ONG Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería por la lucha contra la desnutrición infantil ha merecido el reconocimiento como Acontecimiento Gastronómico del Año. Finalmente, el premio Especial de la Academia ha estado para la Fundación Alícia, presidida por Ferran Adrià y dirigida por Toni Massanés. La Academia ha valorado "su actividad inmaculada y desbordante, su equipo de colaboradores", que se ha puesto de manifiesto con la investigación alimentaria, los estudios de innovación y los cursos de cocina a la Universidad de Harvard, entre otros.
La entrega de premios tendrá lugar el mes de abril de 2012 en Barcelona.
